Как приготовить вкусную маринованную курицу
Маринованная сухая курица – традиционное лакомство с соленым и жевательным вкусом. Его можно есть как гарнир к вину или как основной продукт питания. В последние годы, когда внимание людей к традиционной кухне возросло, метод приготовления маринованной курицы также стал горячей темой. Эта статья объединит популярный контент в Интернете за последние 10 дней, чтобы дать вам подробное представление о методах и технологиях производства маринованной курицы.
1. Основной способ маринования сухой курицы.
Производство маринованной курицы в основном делится на два этапа: маринование и сушка. Вот подробные шаги:
шаг | действовать | время |
---|---|---|
1 | Выбирайте свежую курицу (рекомендуются куриные ножки или грудки). | - |
2 | Равномерно натрите курицу солью, перцем, анисом и другими специями. | Мариновать 24 часа. |
3 | Подвесьте маринованную курицу в проветриваемом месте. | Оставьте сохнуть на 3-5 дней. |
4 | Сушеные, приготовленные на пару или вареные и готовые к употреблению | около 30 минут |
2. Инновационный способ маринования сухой курицы, горячо обсуждаемый в Интернете.
Основываясь на горячих точках Интернета за последние 10 дней, мы собрали три популярных инновационных способа маринования курицы:
Название практики | особенность | популярность |
---|---|---|
Маринованная курица быстрого приготовления | Используйте духовку для сушки при низких температурах, чтобы сократить время производства. | ★★★★☆ |
Острая маринованная курица | Добавьте порошок чили и порошок сычуаньского перца для более захватывающего вкуса. | ★★★★★ |
Сухая курица в медовом маринаде | При мариновании добавьте мед, чтобы придать сладость и блеск. | ★★★☆☆ |
3. На что следует обратить внимание при приготовлении маринованной курицы
1.Выбор материала: Лучше всего использовать свежую, твердую курицу, идеально подходят куриные бедра.
2.Коэффициент травления: Соотношение соли и мяса составляет примерно 1:20, которое можно регулировать по личному вкусу.
3.Сушка окружающей среды: Требует хорошо проветриваемого помещения с подходящей температурой и избегания прямых солнечных лучей.
4.Здоровье и безопасность: Во время производственного процесса обращайте внимание на чистоту оборудования и окружающей среды, чтобы предотвратить бактериальное загрязнение.
5.Сохранить метод: После приготовления его можно хранить в холодильнике 2–3 недели или упаковать в вакуум и заморозить на более длительный срок.
4. Рекомендации по сочетанию маринованной сухой курицы с едой
Курицу в сухом маринаде можно есть разными способами:
Как есть | Соответствующие предложения | Подходит для случая |
---|---|---|
Ешьте напрямую | Нарезаем как холодное блюдо | Закуски, банкеты |
жарить в раскаленном масле | Подается с зеленым перцем, ростками чеснока и другими овощами. | домашняя кухня |
Еда, приготовленная на пару | Добавьте немного кулинарного вина и кусочки имбиря. | Здоровая еда |
приготовить суп | Подается с зимней дыней или редисом. | Согреться зимой |
5. Пищевая ценность маринованной курицы
Хоть курица в сухом маринаде и маринована и вялена, она все равно сохраняет большую часть полезных веществ курицы:
Информация о пищевой ценности | Содержание (на 100 г) | эффект |
---|---|---|
белок | около 20 г | Поддерживайте здоровье мышц |
Толстый | около 8 г | обеспечивать энергию |
натрий | выше | Регулируют баланс жидкости в организме |
витамины группы В | Богаче | Стимулирование метаболизма |
Следует отметить, что сушеная маринованная курица имеет высокое содержание натрия, и пациентам с повышенным артериальным давлением следует употреблять ее в умеренных количествах.
6. Проблемы, связанные с маринованной сухой курицей, горячо обсуждаются пользователями сети.
Основываясь на недавних онлайн-обсуждениях, мы собрали несколько часто задаваемых вопросов о маринованной курице:
1.Что делать, если маринованная курица слишком соленая?Можно замочить его в воде на 2-3 часа перед едой или запарить без добавления соли.
2.Можно ли есть маринованную курицу, если на ее поверхности есть плесень?Если осталось лишь небольшое количество белой соли, ее можно стереть перед едой, но если появятся другие цветные пятна плесени, ее следует выбросить.
3.Сколько можно хранить сушеную маринованную курицу?Его можно хранить около 1 месяца в сухом и проветриваемом месте, а в холодильнике можно продлить до 3 месяцев.
4.В чем разница между маринованной сухой курицей и вяленой курицей?Основное отличие состоит в том, что маринованная сухая курица имеет более высокое содержание воды и более нежную текстуру, а вяленая курица суше и твёрже.
Я полагаю, что благодаря приведенному выше введению вы освоили методы и приемы приготовления маринованной курицы. Вы также можете попробовать приготовить это традиционное лакомство в хорошую погоду и подарить своей семье новые вкусные впечатления.
Проверьте детали
Проверьте детали